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近期飲品市場(chǎng)出現(xiàn)一個(gè)有趣的現(xiàn)象：在無(wú)糖飲料大行其道的當(dāng)下，多個(gè)知名品牌卻紛紛重新推出含糖飲料。元?dú)馍直?、東鵬特飲果之茶、娃哈哈和康師傅冰紅茶、統(tǒng)一可樂(lè)冰紅茶、農(nóng)夫山泉冰茶等產(chǎn)品相繼上市，其配料表中重新出現(xiàn)了久違的"白砂糖"。

這一趨勢(shì)背后反映了消費(fèi)者對(duì)含糖飲料的真實(shí)需求。研究表明，人體基因自帶對(duì)糖的喜愛，含糖飲料能刺激大腦釋放多巴胺，帶來(lái)愉悅感。就像小時(shí)候身體不適時(shí)，一杯糖水就能讓人感到舒服，這正是糖作為生命必需品的本質(zhì)體現(xiàn)。

?行業(yè)新趨勢(shì)：減糖不減味?

值得注意的是，這次含糖飲料的回歸并非簡(jiǎn)單復(fù)刻過(guò)去：

• 品牌在含糖量和工藝上進(jìn)行了升級(jí)，多數(shù)產(chǎn)品標(biāo)注"低糖"
• 借鑒茶飲行業(yè)經(jīng)驗(yàn)，推出不同糖度選擇
• 在保留口感的同時(shí)，有效控制糖分?jǐn)z入

這種"減糖"策略既滿足了消費(fèi)者對(duì)美味的追求，又緩解了健康擔(dān)憂，實(shí)現(xiàn)了雙贏。數(shù)據(jù)顯示，冰紅茶等含糖飲料銷量持續(xù)火爆，可口可樂(lè)等傳統(tǒng)含糖飲料在線下渠道依然穩(wěn)站C位。

?獵頭視角：行業(yè)人才需求新變化?

作為深耕飲品行業(yè)的獵頭專家，我們觀察到：

1. ?研發(fā)人才需求升級(jí)?：既懂傳統(tǒng)配方又能創(chuàng)新減糖的技術(shù)人才備受青睞
2. ?市場(chǎng)策略人才緊缺?：能夠準(zhǔn)確把握消費(fèi)者心理的市場(chǎng)人才價(jià)值凸顯
3. ?產(chǎn)品經(jīng)理需求旺盛?：具備跨品類創(chuàng)新思維的產(chǎn)品人才成為爭(zhēng)奪焦點(diǎn)

?結(jié)語(yǔ)?

飲品行業(yè)的這一輪變革告訴我們：消費(fèi)者的真實(shí)需求永遠(yuǎn)是企業(yè)發(fā)展的指南針。含糖飲料的理性回歸，為行業(yè)帶來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。

?【億獵獵頭服務(wù)推薦】?
作為專業(yè)的飲品行業(yè)獵頭公司，我們專注于茶飲、飲料、食品領(lǐng)域的中高端人才尋訪服務(wù)。不僅有覆蓋研發(fā)、供應(yīng)鏈、營(yíng)銷的百萬(wàn)級(jí)人才庫(kù)，更能實(shí)現(xiàn) 24 小時(shí)響應(yīng)、平均 28 天入職的高效交付，還提供 90 天不適任免費(fèi)替換保障。如果您正在尋找行業(yè)優(yōu)秀人才，或是希望實(shí)現(xiàn)職業(yè)突破，歡迎聯(lián)系我們。億獵獵頭，助您飲領(lǐng)未來(lái)！

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