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2025年以來(lái)，養(yǎng)生酒市場(chǎng)徹底火了 —— 銷(xiāo)售額同比激增 75.8%，8月單月銷(xiāo)量創(chuàng)下全年峰值，連內(nèi)蒙、山東的下沉市場(chǎng)都掀起 “囤酒熱”。這波爆發(fā)不是偶然，而是消費(fèi)需求、產(chǎn)品形態(tài)和場(chǎng)景布局共同作用的結(jié)果，作為深耕行業(yè)的獵頭，今天就和酒類(lèi)、飲品圈的客戶(hù)聊聊背后的關(guān)鍵趨勢(shì)。

一、價(jià)格兩極分化，高低端各有增量

養(yǎng)生酒市場(chǎng)早已不是 “中間價(jià)通吃”：0-157元的低價(jià)位段銷(xiāo)量占比超70%，保健食品酒以 235.68% 的環(huán)比增速爆發(fā)，成為日常自飲的主力；而314元以上的高端市場(chǎng)雖占比不足 12%，但節(jié)日禮盒裝需求穩(wěn)定，勁牌5L家庭裝、七夕限定禮盒長(zhǎng)期穩(wěn)居熱銷(xiāo)榜。這種分化意味著，無(wú)論是走性?xún)r(jià)比路線的新品牌，還是做高端禮品的老玩家，都有明確的增長(zhǎng)空間。

二、人群擴(kuò)容：不止中年男性，年輕人+下沉市場(chǎng)成新主力

過(guò)去 “養(yǎng)生酒=中年男性保健” 的刻板印象被徹底打破：36-50歲男性仍是核心人群（占比78.34%），但Z世代輕養(yǎng)生群體正在崛起，125ml便攜小瓶裝銷(xiāo)量同比增長(zhǎng) 185.92%，加班、健身后 “微醺養(yǎng)生” 成新場(chǎng)景；五線城市消費(fèi)潛力更是暴漲6倍，三線及以下城市 TGI 超300，價(jià)格敏感但需求旺盛，區(qū)域性配方的產(chǎn)品更易突圍。

三、場(chǎng)景多元化，從 “單一保健” 到 “全場(chǎng)景覆蓋”

養(yǎng)生酒的應(yīng)用場(chǎng)景正在不斷拓寬：家庭團(tuán)聚時(shí)，5L大容量裝成年夜飯標(biāo)配；節(jié)日送禮時(shí)，聯(lián)名中醫(yī)藥品牌的高端禮盒備受青睞；日常養(yǎng)生場(chǎng)景中，添加酸棗仁（助眠）、山楂（解膩）的功能性小瓶裝，通過(guò)便利店快速滲透。這種 “全場(chǎng)景布局”，正在讓養(yǎng)生酒從 “小眾保健酒” 變成 “大眾飲品”。

億獵獵頭在對(duì)接酒類(lèi)、飲品企業(yè)時(shí)發(fā)現(xiàn)，這波趨勢(shì)背后，研發(fā)、供應(yīng)鏈、營(yíng)銷(xiāo)人才的需求正在激增。如果你的企業(yè)正布局養(yǎng)生酒賽道，需要懂 “藥食同源配方” 的研發(fā)師、能打通下沉市場(chǎng)的供應(yīng)鏈經(jīng)理，或是擅長(zhǎng)抖音內(nèi)容營(yíng)銷(xiāo)的操盤(pán)手，不妨和億獵聊聊。我們作為專(zhuān)注酒類(lèi)行業(yè)獵頭公司、飲品獵頭公司，深耕賽道13年，能精準(zhǔn)匹配核心人才，幫你抓住這波 75% 增長(zhǎng)的行業(yè)紅利。

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