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誰能想到，一款東北特色小吃 “粉耗子”，被阿寬食品玩出年銷破億、全網(wǎng)銷量第一的成績！在速食行業(yè)同質(zhì)化內(nèi)卷的當(dāng)下，這款45厘米超長、川渝風(fēng)味的粉耗子，不僅讓 世代瘋狂打卡，更給所有食品企業(yè)上了一堂 “創(chuàng)新致勝” 的實(shí)戰(zhàn)課：成功從不是偶然，而是精準(zhǔn)布局的必然。#食品獵頭公司 億獵獵頭整理

一、品類創(chuàng)新：把 “地方小吃” 變成 “國民爆款”

阿寬的第一個(gè)聰明之處，是跳出 “跟風(fēng)做泡面、酸辣粉” 的思維，深挖細(xì)分需求：

• 抓準(zhǔn) Z 世代 “糯嘰嘰 + 社交分享” 的痛點(diǎn)，選中東北小眾小吃粉耗子，賦予其 “45 厘米超長造型”，自帶話題度；
• 打破地域局限，將東北食材與川渝麻辣鮮香融合，打造 “別人沒有的獨(dú)特口味”，避開同質(zhì)化競爭。

這背后，離不開對市場趨勢敏感的食品研發(fā)人才和市場洞察人才—— 既要懂地方風(fēng)味的精髓，又要預(yù)判年輕消費(fèi)群體的喜好，才能讓 “小眾品類” 實(shí)現(xiàn)全國爆紅。

二、技術(shù)+營銷：讓爆款 “可持續(xù)爆”

光有好創(chuàng)意不夠，阿寬用 “技術(shù)+營銷” 雙輪驅(qū)動，讓粉耗子持續(xù)刷屏：

• 技術(shù)突破：原創(chuàng)鮮濕粉鎖鮮工藝，搭配中空桃花狀造型，既保證軟糯口感，又能吸附更多料汁，解決速食 “口感差” 的痛點(diǎn)；
• 營銷破圈：抖音首發(fā) “超長粉耗子挑戰(zhàn)”，100 萬+達(dá)人測評，總播放量超2億；再植入《溫暖的客棧》綜藝，深化 “便捷 + 治愈” 的場景認(rèn)知。

這需要食品技術(shù)人才搞定工藝難題，新媒體營銷人才玩轉(zhuǎn)流量密碼：優(yōu)秀的人才組合，才能讓產(chǎn)品從 “網(wǎng)紅” 變成 “長紅”。

三、用戶共創(chuàng)：讓消費(fèi)者參與產(chǎn)品迭代

阿寬最值得借鑒的，是 “以用戶為中心” 的迭代邏輯：

• 看用戶反饋，推出 52 厘米超長款、一口裝沖泡款，滿足不同場景需求；
• 新增咸蛋黃辣肉松、甜辣火雞味，緊跟口味潮流，讓老客戶持續(xù)復(fù)購。

這種 “快速響應(yīng)市場” 的能力，需要產(chǎn)品經(jīng)理和市場調(diào)研人才的緊密配合：既能傾聽消費(fèi)者聲音，又能快速落地產(chǎn)品優(yōu)化。

阿寬的成功證明，食品行業(yè)的增長密碼，從來不是 “低價(jià)內(nèi)卷”，而是 “創(chuàng)新+人才” 的雙向賦能。無論是品類創(chuàng)新、技術(shù)突破，還是營銷破圈，核心都離不開 “懂行業(yè)、能落地、善創(chuàng)新” 的核心人才。

億獵獵頭深耕食品賽道13年，精準(zhǔn)匹配食品研發(fā)、營銷、產(chǎn)品、供應(yīng)鏈等核心崗位人才，曾助力多家企業(yè)打造爆款新品、搶占市場先機(jī)。如果你的企業(yè)正想通過創(chuàng)新突圍，卻缺精準(zhǔn)人才，不妨交給億獵。讓專業(yè)獵頭幫你匹配 “創(chuàng)新型人才”，解鎖下一個(gè)爆款密碼！

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